Ingredientes (42 porciones)
-
250g de margarina, a temperatura ambiente.
-
200g de azúcar negra.
-
175g de azúcar.
-
2 huevos.
-
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
-
150g de harina.
-
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
-
1 cucharadita de sal.
-
260g de avena.
-
125g de nueces picadas.
-
175g de chips de chocolate.
Preparación (15mins › Tiempo de cocción: 12mins › Listo en:27mins):
-
Precalentar el horno a 170 oC (horno bajo).
-
En un bowl grande batir la margarina, el azúcar negra y el azúcar hasta que quede suave. Agregar los huevos de a uno a la vez, y luego agregar la vainilla. Combinar la harina, el bicarbonato y la sal y agregar a la mezcla de margarina incorporando bien. Agregar la avena, las nueces y los chips de chocolate. Formar galletitas colocando la mezcla de a cucharadas sobre una bandeja para hornear sin enmantecar.
-
Hornear durante 12 minutos en el horno precalentado. Dejar enfriar las galletitas en la bandeja por 5 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.